Com muita água no subsolo, apresenta árvores e arbustos de galhos tortuosos, cascas grossas, folhas cobertas por pêlos e raízes muito profundas. Tendo duas estações bem definidas, uma seca e outra chuvosa, é na estação seca que parte das árvores perde as folhas e vai buscar água no subsolo. Diferente da caatinga, que possui pouca água, o cerrado tem muita água. Seu solo, contudo, é ácido, tem alto teor de alumínio e é pouco fértil.
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